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味噌汁が好きなのですが
最近、味噌汁の具は乾物に頼ることが多い
干し椎茸をダシと具にすると、めちゃめちゃおいしいんだよね
栄養豊富だし！
一晩、冷水につけておいて
次の日味噌汁にして飲むと、たまらなくおいしい
日本人に生まれてよかったと思う
想像を超えるうまみが口の中に広がります
しかも、入れるだけでいいので、ほんとに楽
最近の味噌汁の具は
乾燥わかめ
乾燥ネギ
とか、乾物を活用している
前は味噌汁に野菜をよく入れていたけど
これもよく考えると、結構面倒だなと思い始めた
あと、毎日味噌汁を作るのも大変なので
フリーズドライなどインスタント味噌汁は常備してる
