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野菜の中でも
調理に時間がかかる野菜、かからない野菜というのがあって
これまでは、根菜など時間がかかるものに向き合いすぎていた気がする
最近は生食できる野菜を主に買って
後はどうしてもこれが食べたいと思う野菜を買うぐらいにしている
たまに、気が向いた時に根菜がたくさん入った野菜セットを買う、というペースでちょうどいい
サラダの葉っぱ（ベビーリーフやレタスやルッコラなど）、アボカド、トマト、きゅうり、にんじん、果物などは生食できるので、手間がかからず、重宝している
あとはすごく好きで、わざわざ調理して食べたいと思う
ごぼう、レンコン、サツマイモなどはたまに購入する
寒い季節だと、鍋用の野菜も洗って切るだけなので助かる
白菜、ネギなど
野菜ってやっぱりおいしいし、自分で調理した方が新鮮でコストもかからないというのもわかるのだけど
あまりに買いすぎると、野菜に忙殺されているみたいな状態になってしまい
本末転倒だなぁと
無理のない範囲で野菜と付き合っていきたい！！
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